HISTOIRE
Le yuzu (Citrus junos) est un agrume originaire d'Asie de l'Est, introduit au Japon pendant la période Nara (710-794 après J.-C.). Au fil des siècles, il est devenu une partie intégrante de la culture japonaise, prisé pour sa saveur aromatique et sa polyvalence dans les pratiques culinaires et médicinales. Le yuzu est couramment utilisé dans les sauces, les boissons et les desserts, avec son zeste et son jus jouant des rôles clés dans les condiments japonais populaires comme la sauce ponzu et le yuzu kosho. L'une des traditions les plus chéries impliquant le yuzu est le yuzu-yu du solstice d'hiver, un bain rempli de fruits entiers de yuzu censé éloigner les rhumes, apaiser la peau et apporter la bonne fortune.
Dans les soins de la peau et la médecine traditionnelle japonaises, les bienfaits du yuzu sont reconnus depuis longtemps. La teneur élevée en vitamine C du fruit et son arôme exaltant en ont fait un ingrédient recherché pour traiter divers problèmes de peau. Même avant que des études scientifiques ne confirment son efficacité, le yuzu était utilisé pour améliorer l'éclat et l'hydratation de la peau.
SCIENCE
L'extrait de yuzu est réputé pour ses propriétés éclaircissantes pour la peau, principalement en raison de son abondance en vitamine C et divers antioxydants. La vitamine C, ou acide ascorbique, agit comme un puissant antioxydant qui inhibe efficacement la production de mélanine dans la peau. Cela conduit à un teint plus uniforme et à une réduction de l'hyperpigmentation. En plus de la vitamine C, l'extrait de yuzu contient des flavonoïdes et des limonoïdes, renforçant encore ses capacités éclaircissantes pour la peau. Des études publiées dans le Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology soulignent l'efficacité de la vitamine C à diminuer la synthèse de mélanine et à améliorer l'éclat de la peau. Ces résultats démontrent que l'application topique de vitamine C peut entraîner un teint plus lumineux, une pigmentation réduite et une apparence cutanée globalement améliorée.
Les flavonoïdes tels que l'hespéridine et la pectine contribuent de manière significative aux propriétés anti-inflammatoires de l'extrait de yuzu. L'hespéridine, connue pour ses effets antioxydants et anti-inflammatoires, agit en inhibant la production de médiateurs inflammatoires dans la peau, soulageant ainsi l'inflammation. La pectine, une fibre soluble, présente des caractéristiques anti-inflammatoires en modulant les réponses immunitaires et en diminuant la libération de cytokines inflammatoires. La recherche de Kim et Oh (2018) a démontré que ces composés suppriment efficacement la génération de molécules pro-inflammatoires telles que les interleukines et le facteur de nécrose tumorale alpha (TNF-α), atténuant ainsi l'inflammation. Ces résultats soutiennent l'inclusion de l'extrait de yuzu dans les formulations de soins de la peau visant à apaiser et calmer la peau irritée.
La naringine, un autre flavonoïde présent dans l'extrait de yuzu, renforce considérablement ses capacités antioxydantes. Ce composé est réputé pour son activité antioxydante puissante, aidant à neutraliser les radicaux libres nocifs dans la peau. La naringine élimine efficacement les radicaux libres et inhibe la peroxydation lipidique, un processus critique dans le stress oxydatif. Les radicaux libres sont des molécules instables qui peuvent induire un stress oxydatif, entraînant finalement des dommages cutanés et un vieillissement prématuré. Les propriétés antioxydantes de la naringine jouent un rôle crucial dans la protection de la peau contre ces effets néfastes, résultant en une apparence plus saine et plus jeune.
Les bienfaits de l'extrait de yuzu pour la peau sont multiples. Sa teneur élevée en vitamine C favorise la production de collagène, réduisant l'apparence des ridules et des rides, et réparant les cellules cutanées endommagées pour prévenir le vieillissement prématuré. Les propriétés éclaircissantes de l'extrait aident à uniformiser le teint et à diminuer les taches sombres, donnant à la peau un éclat radieux. De plus, les composés anti-inflammatoires comme l'hespéridine et la pectine apaisent et calment la peau irritée, faisant de l'extrait de yuzu un ingrédient précieux dans les routines de soins de la peau visant à obtenir une peau équilibrée et claire.
RÉFÉRENCES
- Al-Niaimi, F., & Chiang, N. (2017). Vitamine C topique et la peau : Mécanismes d'action et applications cliniques. Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology, 10(7), 14-17.
- Kim, Y., & Oh, S. (2018). Activité anti-inflammatoire et anti-cancéreuse de la pectine extraite de pelure d'agrumes. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 66(36), 9525-9533.
- Jeong, D., Kim, D. H., Lee, G. P., Jeong, H. J., Moon, K. D., Kim, S. O., ... & Ahn, B. Z. (2004). Activité antioxydante des composés issus des rhizomes de Smilax glabra. Archives of Pharmacal Research, 27(3), 278-285.
